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L'AUBERGE SAINT-DONAT du vrai gros repos YVES ET MARIE-JO LAVERDIÈRE

CITATION DU MOIS :
Les villes devraient être bâties à la campagne : l'air y est tellement plus pur.
[ Henri Monnier ]

photosource : aubergestdonat.com

photosource : aubergestdonat.com

photosource : aubergestdonat.com

Première semaine de mars, mon épouse et moi allions finaliser un contrat à Saint-Donat et du coup, nous nous sommes dit qu'il serait bon de profiter de cette petite escapade dans les Laurentides pour nous arrêter faire une pause de quelques jours au coeur de la nature, question d'apprécier la neige de l'hiver... Dans la chaleur d'un Gîte bien douillet!

Notre choix s'est arrêté sur l'Auberge Saint-Donat. Une entreprise familiale conviviale et où il a fait bon vivre quelques instants magiques de repos bien mérités.

Loin du stress de la ville, au bord du Lac Archambault, dans un décor charmant et relaxant, c'est comme si nous étions «à la maison» et que nous nous fassions chouchouter et dorloter par la famille Wisser.

On s'y sent si bien. Si à l'aise, les pieds dans nos bas de laine, face au feu de foyer de la salle principale, à siroter un p'tit verre de rouge. Le bonheur.

photosource : aubergestdonat.com

À table, nous avons naturellement opté pour la fondue des proprios, suisses d'origine ! Et quelle fondue! Ce fut aussi pour nous l'occasion de déguster le papet vaudois, une spécialité suisse composée de saucisse, de poireaux et de choux, une panoplie de charcuteries, dont le fameux saucisson vaudois, toutes plus délicieuses les unes que les autres et un dessert aux fruits, ma foi, digne de ce nom et fait avec tout l'amour de grand-maman Wisser!

photosource : aubergestdonat.com

À l'étage, les 12 chambres ont chacune leurs particularités : que vous optiez pour la Africa, la Pink Life ou la suisse, toute de rouge et de blanc, vous n'avez qu'à vous laisser guider par votre instinct pour y passer une nuit à votre convenance, pour un repos bien réparateur. À noter que vous avez aussi la possibilité de choisir la suite familiale Archambault qui offre une capacité d'accueil de 8 personnes!

Au déjeuner, c'est pas bien compliqué. Exit le menu traditionnel, on vous accueille dans une nouvelle journée avec un beau sourire et un «alors, qu'est-ce que ça vous tente de manger ce matin?!»

Allez-y! Vous avez toute la latitude du monde!

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